Como preparar uma lancheira que as crianças vão mesmo comer

Resposta rápida

Prepare uma lancheira infantil seguindo uma ordem fixa: escolha o prato principal, adicione uma fruta ou legume, adicione uma proteína ou lacticínio, adicione um pequeno mimo e, por fim, arrume tudo para que nada se desloque. Mantenha as porções pequenas e use uma lancheira com compartimentos para que os alimentos fiquem separados. O objetivo é uma lancheira que volte vazia, não uma lancheira que pareça cheia às 7 da manhã.

Comece pelo recipiente, não pela comida

O recipiente determina o que pode levar. Uma lancheira com compartimentos separados impede que as bolachas fiquem moles ao lado do pepino e evita que a sandes escorregue para o iogurte. Essa separação é mais importante do que receitas elaboradas: as crianças rejeitam frequentemente alimentos que tocaram noutros. Se o seu filho está numa fase de crescimento ou tem mais apetite, opte por um tamanho maior em vez de sobrecarregar uma caixa pequena. Se come pouco de cada vez, uma caixa mais pequena com porções menores funciona melhor do que uma grande que se sinta obrigado a encher.

Use uma fórmula de 5 compartimentos em vez de um menu

Não precisa de receitas novas todas as semanas. Precisa de uma fórmula repetível: um prato principal, uma fruta ou legume, uma proteína ou lacticínio, um extra crocante ou divertido e água. Varie o conteúdo, não a estrutura. Isto torna a preparação da lancheira para crianças mais rápida, porque compra e arruma por categoria. Também facilita perceber o que o seu filho comeu realmente, já que sabe o que continha cada compartimento.

• Prato principal: sandes, wrap, massa, arroz ou sobras que saibam bem frias.
• Fruta ou legume: frutos vermelhos, fatias de maçã, tomate cherry, rodelas de pepino.
• Proteína ou lacticínio: queijo, iogurte, húmus, edamame ou um ovo cozido.
• Extra crocante ou divertido: bolachas, pipocas ou um pequeno doce.
• Bebida: água numa garrafa à prova de fugas.

Corte a comida em pedaços pequenos e fáceis de comer com os dedos

A hora do almoço na escola é curta e social. As crianças comem mais depressa quando a comida não precisa de ser cortada, descascada ou desembrulhada. Corte as uvas ao meio, fatie as maçãs e corte as sandes em quartos. Se o seu filho tem dentes a abanar, evite alimentos muito duros ou muito pegajosos. Uma lancheira de aço inoxidável com compartimentos permite-lhe levar estes pedaços pequenos sem que se misturem, o que faz muitas vezes a diferença entre serem comidos ou ignorados.

Arrume-a para que sobreviva à mochila

Uma lancheira que verte ou se desloca é rejeitada. Coloque os alimentos húmidos no seu próprio compartimento ou num pequeno recipiente com tampa. Mantenha os itens mais pesados no fundo. Adicione um pequeno bloco de gelo se levar lacticínios ou carne, especialmente nos meses quentes. Se o seu filho transporta uma mochila com um portátil ou livros, escolha uma lancheira que encaixe bem e não faça volume.

Envolva o seu filho sem perder o controlo

As crianças comem mais daquilo que escolheram. Ofereça duas opções para o prato principal e duas para a fruta ou legume, e deixe-o escolher. Isto não é o mesmo que deixá-lo levar apenas bolachas. Você define as categorias; ele escolhe dentro delas. Ao fim de semana, deixe-o ajudar na preparação da lancheira para crianças, lavando fruta ou enchendo pequenos recipientes. Essa pequena responsabilidade costuma manter-se durante a semana escolar.

Veja o que volta para casa e ajuste

A lancheira é um feedback. Se o mesmo item voltar para casa três dias seguidos, pare de o levar durante uma semana. Se tudo voltar intocado, as porções são provavelmente demasiado grandes ou o período de almoço é demasiado curto. Se só o doce for comido, está a levar demasiado doce. Ajuste as porções e as combinações antes de mudar todo o menu. A maioria dos problemas com a lancheira são problemas de porção ou de acondicionamento, não de seletividade alimentar.

Rotina de preparação da lancheira em 5 passos

1. Passo 1: Escolha o prato principal: Escolha um prato principal que saiba bem frio ou à temperatura ambiente, como uma sandes, wrap, massa, arroz ou sobras. Corte-o em pedaços pequenos e fáceis de segurar. Erro comum: levar um prato principal quente que estará frio e pouco apelativo à hora do almoço. Ponto de verificação: o seu filho consegue comê-lo com uma mão e sem cortar?
2. Passo 2: Adicione uma fruta ou legume: Adicione uma fruta ou legume já em pedaços pequenos ou fácil de comer, como frutos vermelhos, fatias de maçã, tomate cherry ou rodelas de pepino. Mantenha-o no seu próprio compartimento para não humedecer o prato principal. Erro comum: levar uma maçã inteira ou uma laranja por descascar que demora demasiado a comer. Ponto de verificação: continuará a parecer apelativo depois de quatro horas numa mochila?
3. Passo 3: Adicione uma proteína ou lacticínio: Adicione um item proteico ou lácteo, como queijo, iogurte, húmus, edamame ou um ovo cozido. Se levar lacticínios ou carne, inclua um pequeno bloco de gelo em tempo quente. Erro comum: saltar este compartimento, o que deixa as crianças com fome uma hora depois. Ponto de verificação: o item está selado ou no seu próprio compartimento?
4. Passo 4: Adicione um extra crocante ou divertido: Adicione um pequeno item crocante ou divertido, como bolachas, pipocas ou um pequeno doce. Mantenha a porção pequena para que não se torne o almoço inteiro. Erro comum: fazer do doce o item maior. Ponto de verificação: o doce cabe num compartimento pequeno?
5. Passo 5: Arrume e feche: Coloque os itens mais pesados no fundo, feche bem todas as tampas e deslize a lancheira para dentro da mochila de modo a que fique direita. Adicione uma garrafa de água à prova de fugas. Erro comum: levar alimentos húmidos soltos ao lado de alimentos secos. Ponto de verificação: abane suavemente a lancheira fechada. Se ouvir algo a deslizar ou sentir humidade, volte a arrumar.

Produtos que facilitam esta rotina

• Lancheira de aço ARTHUR - Universe / Azul-marinho clássico: A lancheira infantil de aço inoxidável ARTHUR tem 3 compartimentos práticos e foi concebida para encaixar bem nas mochilas. Os três compartimentos permitem levar o prato principal, a fruta ou legume e a proteína separadamente, para que os alimentos não se toquem nem fiquem moles, e a forma fina faz com que deslize para dentro da mochila escolar sem fazer volume.
• Lanterna Gry Printed - Criatura marinha / Sandy: A lanterna GRY é regulável, tem uma pega macia de silicone e recarrega com um cabo USB-C. Se o seu filho ajuda na preparação da lancheira depois da escola ou come num canto escuro da cozinha, esta é uma luz segura e recarregável que ele consegue manusear sozinho.
• Meias Silas 3-Pack - Fun / Beach blue mix: As meias SILAS são feitas de uma mistura respirável de algodão, poliamida e elastano com um ajuste elástico. Um pequeno detalhe de conforto: meias que ficam no sítio e deixam respirar tornam toda a rotina escolar mais fluida, especialmente nos dias longos.